江西有2所院校开设矿物加工工程：

江西理工大学、赣南科技学院

江西开设矿物加工工程专业的大学名单一览表（2025年最新）

矿物加工工程专业简介：

物理化学，工程流体力学，选矿学，矿物加工厂工艺设计，矿物加工试验研究方法，技术经济分析与生产管理等。