湖南有1所院校开设森林工程：

中南林业科技大学

湖南开设森林工程专业的大学名单一览表（2025年最新）

森林工程专业简介：

森林环境学、森林生态经济学、测量学、土力学与工程地质、水力学与水文学、工程机电基础、结构力学、道路工程、机械设计制造基础、人类工效学、运筹学等。