山东有1所院校开设木材科学与工程：

山东农业大学

山东开设木材科学与工程专业的大学名单一览表（2025年最新）

木材科学与工程专业简介：

木材科学与工程主要研究木材原料的微观结构、种类、性质、加工等方面基本知识和技能，进行木材的加工处理、性能测试、家具的生产制造、室内的装饰设计等。例如：木材干燥、防腐、改性等加工处理，木材的承重、硬度、抗弯曲度等性能的测试，地板、衣柜、桌子等家具的设计制造，房屋的室内装饰等。