湖南有1所院校开设木材科学与工程：

中南林业科技大学

湖南开设木材科学与工程专业的大学名单一览表（2025年最新）

木材科学与工程专业简介：

工程制图、机械设计与制造基础、电工与电子技术、木材学、胶粘剂与涂料、木材干燥学、木材切削原理与刀具、家具设计与制造、材料科学导论、美学基础、建筑设计基础、木制品生产工艺学、人造板表面装饰工艺、计算机辅助设计等。