江西有1所院校开设安全工程：

江西理工大学

江西开设安全工程专业的大学名单一览表（2025年最新）

安全工程专业简介：

安全工程主要研究矿山、地下建筑、地上建筑的灾害防治技术、安全原理、安全监测、安全系统工程等方面的基本知识和技能，多用于户外作业，进行施工前的安全评价和风险评估，施工现场的安全管理和安全教育，以及发生坍塌、爆炸、火灾等事故后的工伤事故处理等。