江西有2所院校开设动物医学：

江西农业大学、宜春学院

江西开设动物医学专业的大学名单一览表（2025年最新）

动物医学专业简介：

动物解剖与组织胚胎学、动物生理学、动物生物化学、兽医病理学、兽医药理学、兽医微生物学与免疫学、兽医内科学、兽医外科学、动物寄生虫学，寄生虫病学，动物传染病学，特种经济动物学，兽医产科学等。