福建有1所院校开设海洋渔业科学与技术：

集美大学

福建开设海洋渔业科学与技术专业的大学名单一览表（2025年最新）

海洋渔业科学与技术专业简介：

渔业类企业：渔政管理、渔业资源调查、渔业资源评估、远洋渔业、渔具设计、渔船驾驶；政府、事业类单位：海洋环境监测、海洋生物资源开发。