以下是一些提供煤矿专业函授教育的大学列表：

中国矿业大学：

位于江苏省徐州市，是教育部直属的全国重点大学，提供采矿工程函授教育。

山东科技大学：

位于山东省，是山东省人民政府和应急管理部共建高校，提供采矿工程函授教育。

安徽理工大学：

位于安徽省，提供采矿工程函授教育。

山西工程技术学院：

提供煤矿开采技术、矿山机电技术、矿井通风与安全等专业。

太原科技大学：

提供采矿工程函授教育。

内蒙古工业大学：

位于内蒙古，提供采矿工程函授教育。

内蒙古科技大学：

提供采矿工程函授教育。

东北大学（网络教育）：

提供采矿工程函授教育。

河南理工大学：

提供采矿工程函授教育。

山西煤炭干部学院：

提供采矿工程函授教育。

中北大学：

提供采矿工程函授教育。

太原理工大学：

提供采矿工程高起本专业和专升本专业。

阜新矿业学院（辽宁工程技术大学）：

提供采矿工程函授教育。

焦作矿业学院（河南理工大学）：

提供采矿工程函授教育。

淮南矿业学院（安徽理工大学）：

提供采矿工程函授教育。

山东矿业学院（山东科技大学）：

提供采矿工程函授教育。

西安矿业学院（西安科技大学）：

提供采矿工程函授教育。

山西矿业学院（太原理工大学）：

提供采矿工程函授教育。

河北矿业学院（河北工程大学）：

提供采矿工程函授教育。

黑龙江矿业学院：

提供采矿工程函授教育。

这些大学都提供不同层次的煤矿专业函授教育，包括高起专、专升本等。建议根据个人需求和地理位置选择合适的学校和专业进行报考。