安徽有以下大学开设果树专业：

安徽农业大学

果树学专业是安徽农业大学的省级重点学科，具有悠久的历史和丰富的教学与研究经验。

中国农业大学

果树学专业始建于1923年，是国家重点学科之一，拥有强大的师资力量和先进的科研设施。

南京农业大学

果树学专业在2024年招生，涵盖果树种质资源研究与遗传育种、果树生理生态与智慧生产等研究方向。

福建农林大学

果树学专业在2024年招生，提供果树种质资源研究与遗传育种等研究方向。

建议在选择学校时，综合考虑学校的教学质量、师资力量、研究设施以及个人职业规划等多方面因素。