在湖南，以下大学有采购专业：

湖南现代物流职业技术学院

该学院在采购与供应管理专业方面排名靠前，并且提供详细的专业课程，如采购实务、仓储与库存管理实务、采购谈判与采购合同、供应链管理等。

广东交通职业技术学院

该校也提供采购与供应管理专业，但具体排名和课程设置未详细列出。

广州番禺职业技术学院

该校同样提供采购与供应管理专业，但具体排名和课程设置未详细列出。

重庆电讯职业学院

该校也提供采购与供应管理专业，但具体排名和课程设置未详细列出。

苏州工业园区服务外包职业学院

该校也提供采购与供应管理专业，但具体排名和课程设置未详细列出。

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