山东有19所院校开设旅游管理：

中国海洋大学、青岛大学、山东师范大学、济南大学、曲阜师范大学、鲁东大学、山东工商学院、聊城大学、潍坊学院、临沂大学等等

山东开设旅游管理专业的大学名单一览表（2025年最新）

旅游管理专业简介：

《旅游客源国概况》、《酒店餐饮管理》、《旅游统计学》、《中国旅游史》、《旅游公共关系学》、《旅游资源开发与管理》、《金融计量学》、《旅游环境与保护》、《模拟导游教程》、《旅游政策法规》部分高校按以下专业方向培养：航空服务与管理、酒店服务与营销、旅游开发与经营、休闲与服务管理、旅游规划与景区管理、会展旅游、酒店管理、酒店经理、涉外旅游、高尔夫经营管理。