以下是一些开设造船专业的公办大学：

大连海事大学- 位于辽宁省大连市，是中国著名的海事高等教育机构之一。

上海海事大学- 位于上海市，是中国海事教育的领军院校。

哈尔滨工程大学- 位于黑龙江省哈尔滨市，以船舶与海洋工程等专业著称。

江苏科技大学- 位于江苏省镇江市，是造船和海洋工程领域的重要院校。

武汉理工大学- 位于湖北省武汉市，拥有船舶与海洋工程等相关学科。

中国海洋大学- 位于山东省青岛市，是海洋工程领域的重要高等教育机构。

天津大学- 位于天津市，是中国著名综合性大学，包含船舶与海洋工程专业。

上海交通大学- 拥有船舶与海洋工程系，是中国造船行业的重要人才培养基地。

华中科技大学- 拥有船舶与海洋工程系，具有很高的学术地位。

广东海洋大学- 拥有船舶与海洋工程专业。

重庆交通学院- 拥有船舶与海洋工程专业。

河海大学- 拥有船舶与海洋工程专业。

南京航空航天大学- 拥有船舶与海洋工程系，致力于船舶设计、建造、维护等领域的研究与教学。

浙江海洋学院- 拥有船舶与海洋工程专业。

海军工程大学- 拥有船舶与海洋工程专业。

合肥工业大学- 拥有船舶与海洋工程专业。

集美大学- 拥有船舶与海洋工程专业。

北京航空航天大学- 拥有船舶与海洋工程专业。

宁波大学- 拥有船舶与海洋工程专业。

山东交通学院- 拥有船舶与海洋工程专业。

青岛科技大学- 拥有船舶与海洋工程专业。

哈尔滨工业大学- 拥有船舶与海洋工程专业。

江西职业技术大学- 原名九江职业技术学院，2024年改为现名，其前身为九江船舶工业学校，曾隶属于原第一机械部、原第三机械部、原第六机械部、原中国船舶总公司，以及国防科工委。

武汉船舶职业技术学院- 曾经是一所军工学校，前身为中南兵工学校，曾隶属于原中南兵工局、原第六机械工业部、原中国船舶工业总公司。

渤海船舶职业学院- 也是船舶领域的传统学校，曾隶属于原第一机械工业部船舶工业管理局、原第三机械工业部、原第六机械工业部，以及中国船舶工业总公司。

这些大学在船舶与海洋工程专业方面都有较高的声誉和学术实力，涵盖了本科、研究生等多个层次的教育。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的学校进行报考。