老建筑大学通常指的是那些历史悠久，以土木建筑类专业闻名的院校。以下是一些以建筑类专业著称的老建筑大学及其王牌专业：

山东建筑大学

土木工程

建筑学

工程造价

给排水工程

建筑环境与设备工程

城乡规划

热能与动力工程

电气工程与自动化

工程管理

机械工程及自动化

北京建筑大学

土木工程

建筑环境与能源应用工程

给排水科学与工程

测绘工程

建筑学

工程管理

车辆工程

计算机科学与技术

清华大学（建筑老八校之一）：

建筑学

土木工程

城乡规划

风景园林

同济大学（建筑老八校之一）：

建筑学

土木工程

城乡规划

风景园林

东南大学（建筑老八校之一）：

建筑学

土木工程

城乡规划

风景园林

天津大学（建筑老八校之一）：

建筑学

土木工程

城乡规划

风景园林

华南理工大学（建筑老八校之一）：

建筑学

土木工程

城乡规划

风景园林

重庆大学（建筑老八校之一）：

建筑学

土木工程

城乡规划

风景园林

哈尔滨工业大学（建筑老八校之一）：

建筑学

土木工程

城乡规划

风景园林

西安建筑科技大学（建筑老八校之一）：

建筑学

土木工程

城乡规划

风景园林

这些学校不仅在建筑学专业上历史悠久，而且在建筑教育、建筑研究和建筑实践方面都有着卓越的贡献和影响力。建议您在选择学校和专业时，综合考虑自己的兴趣和职业规划，并参考最新的专业设置和学校信息。