山西有7所院校开设畜牧兽医：

山西林业职业技术学院、长治职业技术学院、临汾职业技术学院、晋中职业技术学院、山西运城农业职业技术学院、朔州职业技术学院、吕梁职业技术学院

山西开设畜牧兽医专业的大学名单一览表（2025年最新）

畜牧兽医专业简介：

动物病原体检测技术、动物繁殖、养殖场环境控制与污物治理技术、兽医临床诊疗技术、动物营养与饲料、养猪与猪病防治、养禽与禽病防治、牛羊生产与牛羊病防治等。