江西有4所院校开设畜牧兽医：

江西生物科技职业学院、江西农业工程职业学院、吉安职业技术学院、赣州职业技术学院

江西开设畜牧兽医专业的大学名单一览表（2025年最新）

畜牧兽医专业简介：

畜牧兽医主要研究动物生理学、动物病理学、药理学、动物营养学、动物繁殖技术、动物饲料配制等方面的基本知识和技能，进行畜禽疾病的预防与诊治、疫病的检验、饲料的配制与营养分析等。例如：猪、牛、羊等畜禽疾病的预防、诊断与治疗，禽流感等畜禽疫病的排查与检验，猪、鸡、马等家畜的饲料的配制等。