江西有1所院校开设宝玉石鉴定与加工：

江西应用技术职业学院

江西开设宝玉石鉴定与加工专业的大学名单一览表（2025年最新）

宝玉石鉴定与加工专业简介：

宝石矿物肉眼鉴定、岩石识别、宝玉石鉴定、钻石鉴定与 4C 分级、珠宝首饰评估、宝石加工、玉石雕刻、首饰制作等。