福建有5所院校开设数控技术：

福州职业技术学院、闽北职业技术学院、湄洲湾职业技术学院、厦门城市职业学院、三明医学科技职业学院

福建开设数控技术专业的大学名单一览表（2025年最新）

数控技术专业简介：

机械制图、公差配合与测量技术、金属切削加工与刀具、金属切削机床、数据加工工艺与编辑、CAD/CAM 技术、机床夹具及其应用、机床控制系统、液压与气动技术等。