南昌大学开设了多个专业，涵盖了文、史、哲、经、管、法、理、工、农、医、教育、艺术等多个领域。以下是一些主要的专业类别及具体专业：

工学类

材料成型及控制工程

食品科学与工程

材料科学与工程

通信工程

应用化学

土木工程

机械设计制造及其自动化

过程装备与控制工程

给水排水科学与工程

环境工程

生物工程

智能制造工程

能源与动力工程

车辆工程

建筑学

城乡规划（五年）

建筑环境与能源应用工程

水利水电工程

工程力学

电子信息类

电气工程及其自动化

测控技术与仪器

自动化

网络空间安全

软件工程

计算机科学与技术

数据科学与大数据技术

计算机与大数据

理学类

数学与应用数学

信息与计算科学

生态学

生物技术

物理学类

化学类

化学工程与工艺

制药工程

生物学类

遗传学

细胞生物学

生态学

管理学类

工商管理

工商管理（中法国际实验班）

会计学

会计学（国际会计师ACCA）

市场营销

人力资源管理

行政管理

信息管理与信息系统

电子商务

公共关系学

社会学

公共政策与管理

经济学类

经济学

金融学

金融数学

法学类

法学

知识产权

社会学

文学类

汉语言文学

汉语国际教育

广播电视学

广告学

新闻学

播音与主持艺术

历史学类

历史学

哲学类

哲学

艺术学类

绘画

表演

舞蹈学

音乐学

视觉传达设计

工业设计

产品设计

环境设计

城乡规划（五年）

建筑学（五年）

医学类

临床医学（五年）

医学影像学（五年）

基础医学（五年）

康复治疗学

智能医学工程

麻醉学（五年）

眼视光医学（五年）

儿科学

医学检验技术

预防医学（五年）

药学

口腔医学（五年）

农学类

水产养殖学

其他

会展经济与管理

口腔医学

车辆工程

热能与动力工程

行政管理

哲学

经济学

金融学

法学

知识产权

社会工作

历史学

这些专业不仅在南昌大学内部具有较高的教学质量和学术研究水平，而且在全国范围内也得到了广泛认可。