山西有2所院校开设药品质量与安全：

山西药科职业学院、晋中职业技术学院

山西开设药品质量与安全专业的大学名单一览表（2025年最新）

药品质量与安全专业简介：

《生药学》、《安全生产知识》、《药物化学》、《药剂学》、《中药材检验》、《生产经营质量管理》、《现代检测技术》、《药品质量管理技术》、《分析检验仪器设备维护保养》、《生物制品品质检验》