在河南省，设有农业专业的高校包括：

河南农业大学

地址：河南省郑州市

特点：河南农业大学是一所历史悠久的农业类高校，入选了多项国家重点发展项目，拥有多个与农业相关的专业，如农学、动物医学、农业建筑环境与能源工程等。

河南科技职业大学

地址：河南省周口市

特点：虽然前身是一所职业学院，但近年来已升格为职业本科大学，以农业科技为特色，开设了多个与现代农业相关的专业。

河南牧业经济学院

地址：河南省郑州市

特点：以畜牧业和农业为特色，拥有动物医学、动物科学、农业经济管理等专业。

信阳农林学院

地址：河南省信阳市

特点：是一所农业类院校，设有农学等相关专业。

河南农业职业学院

地址：河南省（具体城市未提及）

特点：主要专业有农业装备与机械化技术、动植物检疫、农产品质量与安全等。

河南水利与环境职业学院

地址：未明确提及

特点：主要培养地下水科学与工程、水文与水资源工程等专业的应用型专门人才。

河南科技大学农学院/牡丹学院

地址：未明确提及

特点：主要专业包括农学、生物科学、生物技术、资源环境科学等，并设有多个硕士学位授权点。

南阳师范学院

地址：未明确提及

特点：设有农学等相关专业。

这些高校在农业教育领域均有各自的优势和特色，涵盖了从基础研究到应用技术等多个方面。建议根据个人兴趣和职业规划，选择适合的学校和专业。