江苏社会考生参加高考的科目包括 语文、数学、外语以及文科综合或理科综合。具体考试科目如下：

必修科目学业水平测试成绩：

一次考试，三年有效，以等级形式呈现。

语文、数学和外语成绩：

以分数形式呈现。

选择性考试科目：

在物理和历史2门科目中选择1门，再从思想政治、地理、化学、生物4门科目中选择2门。

建议社会考生在准备高考时，详细了解所在省份的具体高考政策和科目设置，合理安排备考计划，确保能够全面掌握各科目的知识和技能。