上海越剧学院在专业排名中的情况如下：

戏剧与影视学：

该专业荣获中国六星级学科（6）、世界高水平、中国顶尖学科，在上海高校中排名第1，在全国排名第3，属于全国前5%的顶尖学科。

设计学：

该专业荣获中国四星级学科（4）、中国高水平学科，在上海高校中排名第4，在全国排名第22，属于全国前20%的高水平学科。

艺术学理论：

该专业荣获中国四星级学科（4）、中国高水平学科，在上海高校中排名第2，在全国排名第10，属于全国前10%的高水平学科。

音乐与舞蹈学：

该专业荣获中国三星级学科（3）、区域一流学科，在上海高校中排名第4，在全国排名第50，属于全国前60%的一流学科。

这些排名综合考虑了各个大学在戏剧学专业的教学实力、师资力量、科研成果以及社会影响力等因素。