武汉高三学生可以选择的专业种类繁多，涵盖了工、理、文、经、管、法、艺等多个学科领域。以下是一些具体的专业设置：

工类专业

机械加工技术（武汉市第二轻工业学校）

工业与民用建设（武汉市建设学校）

土木工程（材料工程、建筑工程等）

机械设计制造及其自动化

理类专业

数学、物理、化学、统计学

电子信息工程

文类专业

中文、外文、历史、新闻传播

音乐、美术、表演

经类专业

经济学、金融学、财务管理

市场营销、人力资源管理

管类专业

工商管理、公共管理、物流管理

法类专业

法学

艺类专业

工艺美术、音乐表演、舞蹈表演、影视摄影与制作、动画等

其他推荐专业

电子商务、计算机科学与技术、电子信息工程、机械设计制造及其自动化、土木工程、金融学、护理专业、旅游管理专业等

这些专业涵盖了广泛的学科领域，学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择适合的专业。建议学生在选择专业时，结合自己的兴趣和未来的就业前景进行综合考虑，同时也可以咨询学校老师或专业人士的意见。