吉首大学美术学院提供的专业主要包括：

美术学：

这是吉首大学重点建设学科，包含美术教育方向。

环境设计：

这是吉首大学的特色优势专业之一。

产品设计：

这也是吉首大学的一个特色专业。

视觉传达设计：

此专业方向培养学生掌握视觉传达设计的基本理论和专业知识。

数字媒体艺术：

这是吉首大学的新兴专业领域。

艺术设计 （已更名为设计）：包含装饰与室内设计、园林与景观设计等研究方向。

美术教育：

这是美术学的一个专业方向。

平面艺术设计：

这是艺术设计的一个专业方向。

环境艺术设计：

这是艺术设计的一个专业方向。

广告艺术设计：

这是艺术设计的一个专业方向。

产品艺术设计：

这是艺术设计的一个专业方向。

数字媒体设计：

这是艺术设计的一个专业方向。

建议：

正式填报时需要以学校最新公布的数据为准，因为专业设置可能会有变动。

如果对某个具体专业方向感兴趣，建议直接联系吉首大学美术学院或查看学校官网获取最新信息。