在3+证书高职高考中，以下专业需要特定的证书：

护理/护理学

需要持有化学证书、生物技术基础技能证书、护理证书、护士执业证书或护士执业资格考试成绩合格证明。

师范专业 （如学前教育、语文教育、数学教育、英语教育、音乐教育等）：

需要持有相应的教师资格证。

小语种（如西班牙语、葡萄牙语、德语、法语等）：

需要持有相应的小语种专业证书。

汽车维修工、电工、保育员（师）、车工、电梯安装维修工、锻造工、防水工、钢筋工、焊工、混凝土工、机床装调维修工、架子工、模具工、钳工、中式烹调师、中式面点师、西式烹调师、西式面点师、铣工、制冷工、铸造工、制图员、消防安全管理员、电子商务师、医药商品购销员、信息通信网络运行管理员、网络与信息安全管理员、计算机程序设计员、建筑信息模型技术员、区块链应用操作员、企业人力资源管理师、工程测量员、无人机测绘操控员、农产品食品检验员、贵金属首饰与宝玉石检测员、园林绿化工、养老护理员、家政服务员、计算机维修工、动画制作员、公共营养师、农业技术员、动物疫病防治员、服装制版师、汽车装调工、无人机装调检修工、广电和通信设备调试工、工业废水处理工、公路养护工、制冷空调系统安装维修工、工业机器人系统运维员、化学检验员等

需要持有相应的职业资格证书或职业技能等级证书。

计算机科学与技术、人工智能、机械设计制造及其自动化、计算机应用工程

需要持有全国计算机等级证书。

护理、助产、中医护理

需要持有广东省教育考试院颁发的专业技能课程证书或卫生行政主管部门颁发的护士资格考试合格证明或护士执业证书。

建议考生根据所报考的专业，提前了解并准备好相应的证书，以确保在高职高考中能够顺利录取。