太仓职教高考班的专业设置包括以下几类：

机械类：

如机械小工、汽车维修专业等。

电子类：

如电子电工、机电一体化技术等。

计算机类：

如信息技术、计算机科学与技术等。

财经商贸类：

如会计、市场营销、电子商务等。

护理类：

如临床医学、中医学、口腔医学等。

医药类：

如药学、康复医疗等。

建筑类：

如建筑施工、建筑设计与管理等。

旅游服务类：

如旅游服务、文秘服务等。

农林类：

如农林果蔬、畜牧养殖等。

化工类：

如化工等。

其他专业：

如工艺美术、电控、数控、质检、物流等。

建议学生根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。