河南有1所院校开设烹饪与营养教育：

信阳农林学院

河南开设烹饪与营养教育专业的大学名单一览表（2025年最新）

烹饪与营养教育专业简介：

饮食文化概论、食品卫生学、营养学基础、烹饪化学、餐饮企业管理、中国饮食保健学、实用营养学、管理学、心理学、教育学等课程。