中国有多所高校开设了珠宝相关专业，以下是一些主要的大学及其专业设置：

中国地质大学（武汉）

宝石及材料工艺学（本科专业）

宝玉石鉴定与加工（本科专业）

清华大学

珠宝设计（设计专业）

中央美术学院

珠宝设计（设计专业）

北京服装学院

珠宝设计（设计专业）

上海大学

珠宝设计（设计专业）

河北地质大学

珠宝首饰设计与工艺（专业）

上海视觉艺术学院

珠宝设计（专业）

南阳理工学院

珠宝首饰设计与工艺（专业）

广州番禺职业技术学院

珠宝首饰技术与管理（专业）

南阳工艺美术职业学院

珠宝首饰技术与管理（专业）

中国美术学院

珠宝首饰设计（专业）

吉林大学

珠宝鉴定（专业）

武汉理工大学

珠宝鉴定（专业）

上海交通大学

珠宝鉴定（专业）

北京经济管理职业学院

宝玉石鉴定与加工（专业）

昆明理工大学

珠宝鉴定（专业）

桂林理工大学

珠宝鉴定（专业）

上海同济大学

珠宝鉴定（专业）

华东理工大学

珠宝鉴定（专业）

这些高校在珠宝教育领域都有各自的优势和特色，涵盖了从本科到专科的不同层次教育。选择合适的学校和专业，可以根据个人的兴趣、职业规划以及学校的教学资源和行业声誉来决定。