辽宁的IT相关专业包括但不限于以下几个：

计算机科学与技术：

主要研究方向包括数据库理论与技术、多媒体技术、网络技术与应用、管理信息系统、智能小区与电子商务、软件开发环境与开发工具、计算机图形图像处理、电路与系统、数字信号处理、电子信息处理与传输、微机接口技术、智能仪表测量。

软件工程：

侧重于软件设计、开发与维护。

电子信息科学与技术：

包含电子信息技术的研究与应用。

通信工程：

专注于通信技术的研究与应用。

信息管理与信息系统：

旨在培养管理信息系统的专业能力。

网络工程：

关注计算机网络技术的研究与应用。

信息安全：

培养网络安全防护能力。

物联网工程：

聚焦于物联网系统设计与实现。

大数据技术：

旨在培养大数据分析采集、数据挖掘治理、数据可视化、知识图谱、深度机器学习、自然语言理解、ChatGPT提示工程等专业技能。

此外，辽宁科技大学、辽宁工业大学、大连东软信息学院等高校也提供上述相关专业的教育和培训。这些专业在辽宁省内具有较高的知名度和影响力，并且注重培养学生的实践能力和就业前景。