山东有1所院校开设应用生物科学：

山东农业大学

山东开设应用生物科学专业的大学名单一览表（2025年最新）

应用生物科学专业简介：

食品类企业：产品研发、食用菌加工、发酵工程、工艺设计、技术开发、生产管理、贮运保鲜、质量检测；政府、事业类单位：微生物检验、食品检验。