在上海，有多所大学提供烹饪专业的本科教育，以下是一些知名的烹饪专业学校：

上海旅游高等专科学校：

烹饪专业历史悠久，师资力量雄厚，提供传统中式烹饪技艺和现代烹饪技术。

上海立信会计金融学院烹饪艺术与食品学院：

烹饪专业注重理论与实践相结合，提供全面的烹饪技能培养。

上海师范大学旅游学院：

提供烹饪艺术与美食文化等相关课程，注重培养学生的审美观念和创新能力。

上海理工大学中英学院：

烹饪专业课程设置全面，包括西餐烹饪和中式烹饪，旨在培养学生具备国际化烹饪技能。

上海第二工业大学：

烹饪专业注重实践教学，提供丰富的实习机会，帮助学生提升就业竞争力。

上海新东方烹饪学校：

提供中西烹饪教育，致力于传承中华美食文化，为社会培养和输送烹饪人才。

上海国际烹饪艺术学校：

现代化教学设施和经验丰富的师资队伍，专业烹饪技能培训。

上海中餐烹饪艺术学校：

以中餐烹饪为主，注重传统技艺与现代技术的结合，扎实的烹饪功底培养。

上海旅游职业学院：

烹饪专业在国内具有高声誉，教学设施和师资力量优秀，享有上海市级示范性高职院校的称号。

上海工商职业技术学院：

专业为餐饮智能管理，涉及餐饮行业的智能管理，适应现代餐饮业的发展趋势。

选择学校时，可以考虑自己的兴趣、专业方向以及未来的职业规划。