广东有2所院校开设中草药栽培与鉴定：

广东药科大学、仲恺农业工程学院

广东开设中草药栽培与鉴定专业的大学名单一览表（2025年最新）

中草药栽培与鉴定专业简介：

中药学、药用植物学、植物生理生化、中草药资源学植物保护学、药用植物组织培养学、药用植物病虫防治学、中药化学、中药炮制学、中草药遗传育种学、中药鉴定学、药用植物栽培学、中药贮藏与加工等。