在合肥，有几所大学提供与吉他相关的专业或课程。以下是一些提供吉他专业或课程的大学：

安徽艺术学院：

音乐相关专业在华东地区具有一定的影响力，可能包含吉他专业或课程。

安徽师范大学音乐学院：

音乐专业在安徽省内具有较好的就业前景，可能提供吉他课程。

合肥师范学院：

音乐学专业提供相关课程，可能包含吉他演奏或教学。

建议您直接联系这些学校或访问其官方网站，以获取更准确的信息，包括专业设置、课程设置和招生要求等。