海军电工专业的毕业生通常需要学习以下专业知识和技能：

电工基础：

掌握电路理论、电子技术和电力电子技术。

船舶电气：

熟悉船舶电力系统、电力拖动、电站和电机调速系统。

自动控制：

了解自动控制原理，能够进行系统分析和设计。

供配电技术：

具备供配电系统的设计、安装、调试和维护能力。

设备维护：

能够进行电气设备的检修与维护，确保设备正常运行。

技术应用：

能够应用电气自动化技术于海军部队的电磁设备控制系统。

这些专业知识和技能使海军电工能够在各种军事和民用环境中有效地进行电气系统的操作、维护和管理。