高考办酒席的名称可以根据不同的场合和目的来选择，以下是一些常见的名称：

状元酒宴 或 金榜题名酒宴：

这些名称寓意着对获得优异成绩的考生的赞美和庆贺。

高考筵席或 高考庆功宴：

这些名称都与高考成绩的优异和值得庆贺的事情有关。

升学宴：

这是考上大学后举办的宴席，通常用来感谢老师和家长的支持和付出。

谢师宴：

也叫升学宴，主要是为了感谢老师的教诲和帮助。

学子宴：

这个名称强调的是学子们通过高考取得优异成绩后的庆祝。

建议

状元酒宴或 金榜题名酒宴适合在高考成绩公布后，家长为庆祝孩子取得优异成绩而举办的酒席。

高考筵席或 高考庆功宴则适合在高考结束后，为所有参与高考的学生和家长举办的庆功酒席。

升学宴和 谢师宴则适合在收到大学录取通知书后，为感谢老师和亲朋好友的支持和帮助而举办的酒席。

根据具体情况和需求，可以选择合适的名称来命名高考办酒席。