福州大学职校的专业设置涵盖了多个领域，以下是一些具体的专业类别和部分专业名称：

文化教育类

暂无具体专业名称

财经类

金融学

会计学

物流管理

旅游类

暂无具体专业名称

艺术设计传媒类

暂无具体专业名称

制造类

机械设计制造及其自动化

机电一体化

模具设计与制造

机械制造及其自动化

机械电子工程技术

电子信息类

电子信息工程

电子科学与技术

自动化

软件工程

数字媒体技术

土建类

土木工程

建筑学

人文地理与城乡规划

农林牧渔类

暂无具体专业名称

医药卫生类

临床医学

护理学

药学

计算机类

计算机科学与技术

网络工程

软件工程

其他类

应用物理学

化学

电气工程及其自动化

地质工程

资源循环科学与工程

音乐学

日语

英语

请注意，以上信息可能会随时间变化而有所调整，正式填报志愿时请以福州大学最新公布的专业设置为准。