卫生检验与检疫专业主要学习以下内容：

基础医学知识 ：包括医用化学、基础医学和预防医学的基本理论知识和实验技能。

临床检验技能：

涉及临床疾病诊断、临床医学检验的基本理论知识和实验操作技能。

卫生理化检验：

学习空气、水、食品等卫生样品的理化检验方法和技能。

生物学检验：

包括微生物检验、病毒学及检验、细菌学及检验等。

免疫学检验：

学习免疫学的基本理论和实验技能，包括免疫学检验方法。

环境监测：

涉及环境样品的采集、分析和评价。

食品检验：

学习食品中有害物质的检测方法和标准。

职业卫生检验：

涉及职业环境中有害因素的检测和控制。

实验室管理：

学习实验室的基本管理和安全操作规范。

法律法规：

了解与卫生检验与检疫相关的法律法规和行业标准。

此外，该专业还注重培养学生的实际工作能力和科研能力，通过生产实习、毕业论文等实践性教学环节，提升学生的综合素质和专业技能。

建议

该专业适合对卫生检验与检疫方面感兴趣的学生就读，尤其是那些希望在疾病预防控制、食品检验、职业卫生检验等领域发展的学生。

学生在校期间应注重理论与实践相结合，积极参加各类实验和实习，提升自己的实际操作能力。

由于该专业涉及较多专业课程和实验操作，建议学生具备较强的学习能力和实验技能。