大学御兽专业，通常称为动物驯养与驯导专业，主要培养具备动物驯养、驯导技术，并能够进行宠物护理、诊疗、繁殖、训练、表演等工作的专业人才。以下是一些与御兽专业相关的课程：

专业基础课程

动物解剖学

动物生理学

动物生物化学

兽医病理学

兽医药理学

兽医微生物学与免疫学

兽医内科学

兽医外科学

动物传染病学

兽医临床诊断学

兽医手术学

兽医放射学

兽医公共卫生学

动物性食品卫生学

兽医法规

专业核心课程

特种经济动物学

兽医产科学

兽医流行病学

饲料添加剂

药物化学

中兽医针灸

兽医治疗学

动物行为学

动物医院临床技术

兽医生物制品学

兽医专业英语

野生动物疾病学概论

兽医统计学

现代兽医影像技术概论

解剖学大实验

兽医传染病学大实验

动物病理剖检诊断技术

组织学技术及原理

兽医生物技术

动物性食品检验技术

禽病诊断技术与实践

畜牧微生物学

伴侣动物营养学

家畜解剖学与组织学

家畜解剖与组织学实验

人畜共患病学

兽医大意

实践性教学环节

教学实习

生产实习

课程设计

毕业论文（毕业设计）

科研训练

生产劳动

社会实践

这些课程为学生提供了动物医学领域所需的基础知识和实践技能，使其能够进行动物疾病的预防、诊断和治疗工作。此外，学生还需要掌握实际操作技能，如动物训练和驯导技术，以便在宠物医院、宠物护理机构、动物园、科研机构、动物保护组织等领域工作。