西铁男生可以选择的专业有以下几种：

高铁车子专业：

这个专业较为受欢迎，就业方向广泛，包括国家或地区铁路、城市轨道、铁路工程局、高铁动车组的动车组列车、电力机车的维护保养等。工资待遇较好，正式签订合同后年收入通常不少于六万元。

铁路数据信号专业：

相比其他铁路相关专业的检修和维护，这个专业相对轻松一些。毕业生主要面向铁路系统的国营企业、地区铁路和城市铁路、地下铁路、城市轨道、铁路工程等单位从事铁路数据信号技术性工作，工资待遇也非常好。

路轨车子专业：

这个专业培养高级技术性实用性人才，主要面向铁路相关建设部门或车辆段，从事车辆的应用、维护、维修和车检等工作。虽然工作较为辛苦，但薪资和福利非常好，且基本上属于国企单位，工作稳定。

城市轨道交通运营与管理：

这个专业适合有志于从事城市轨道交通运营管理工作的男生。毕业生将主要从事城市轨道交通的行车组织、调度组织、客运组织、综合管理工作。就业方向包括城市轨道交通公司和相关企事业单位。

高铁乘务：

这个专业适合有志于从事高铁乘务工作的男生。毕业生将从事高铁的乘务工作，包括乘客服务、列车管理等工作。就业方向为高铁相关企事业单位。

铁路工程技术：

这个专业适合有志于从事铁路工程技术的男生。毕业生将从事铁路线路、桥梁、隧道等基础设施的设计、施工和维护工作。就业方向为铁路工程相关单位。

铁路轨道供电技术：

这个专业培养具有铁路供电系统及设备基础理论和基本技能的高素质技能型人才。毕业生主要面向城轨和地铁相关单位工作，就业前景好，薪资待遇高。

动车车辆检测与维修专业：

培养目标明确，主要进行动车组的检修与维护，就业方向包括国家或地方铁路、城市轨道交通、铁路工程局等，薪资待遇理想。

高速铁路动车组技术：

该专业为高职本科，通过掌握高速铁路信号和控制等知识，从事高速铁路信号控制系统研发设计、系统集成、工程施工、运营维护及技术管理等工作，就业前景乐观。

高速铁路信号控制技术：

同样为高职本科，通过学习动车组构造和作用原理等知识，从事动车组入厂（库）检修、动车组运行保障、动车组乘务及故障处理等工作，就业前景好。

城市轨道交通车辆技术专业：

专业核心课程包括城轨车辆电机电器检查与维护、城轨车辆构造与维护、城轨车辆制动运用与维护等，就业面向主要面向城市轨道交通行业，在电动列车乘务员、车辆检修、装备制造等岗位。

铁道通信与信息化技术专业：

专业核心课程包括数字传输设备维护、数据通信网维护、铁路移动通信系统维护等，就业面向主要面向国有铁路公司、地方铁路公司、铁路工程公司、地铁公司、电信运营公司等企业。

这些专业涵盖了铁路系统的多个方面，从运营到维护，从技术到管理，为男生提供了丰富的职业选择。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。