在牟平区，有以下几所知名的大学和教育机构：

烟台大学：

简称“烟大”，是山东省省属的重点综合性大学，拥有较长的办学历史和丰富的教育资源。

鲁东大学：

简称“鲁大”，以文理科类专业为主，同时注重多学科协调发展，是山东省应用型人才培养高校。

山东中医药高等专科学校：

这是一所全日制普通高等专科学校，坐落于胶东半岛，以医药卫生专业为主，培养有志青年。

牟平电大：

由牟平区广播电视大学和牟平区教师进修学校合并而成，拥有雄厚的师资力量和合理的师资结构。

山东省农业广播电视学校牟平区分校：

作为一所农村远距离成人中等专业学校，具有广泛的覆盖面和较大的规模。

烟台市牟平区老年大学：

成立于1988年，是一所面向老干部和中老年人开放的综合性老年教育机构，以高品质的教学管理服务受到欢迎。

烟台南山学院：

位于烟台市牟平区，是一所应用型本科院校，提供多个本科专业。

烟台理工学院：

同样位于牟平区，是一所理工类大学，包含工学、管理学、经济学等多个学科领域。

烟台职业学院（牟平校区）：

这是一所具有独立颁发国家承认学历的普通高等职业技术学院，也位于牟平区。

山东中医药高等专科学校新校区：

位于烟台市牟平区滨海东路508号，是一所全日制普通高等专科学校。

烟台大学南校：

靠近莱山区。

滨州医学院：

靠近莱山区。

建议：

前往前进行最新信息确认，因为大学信息可能会有变动。

根据个人兴趣和职业规划选择合适的学校和专业。