以下是菏泽职业学院（菏职）一些通常被认为是冷门的专业排名：

动画设计与制作专业

精密机械技术专业

工程监理专业

力学专业

公用事业管理专业

兽医专业

化学工程与工艺专业

茶叶专业

历史学

考古学

此外，根据2020年6月25日的信息，以下专业也被认为是冷门专业：

计算机应用技术专业

电梯工程技术专业

建筑工程技术专业

请注意，这些信息可能不完全适用于菏职，因为每个学校的课程设置和当地市场需求可能会有所不同。建议您直接联系菏泽职业学院或查看其官方网站以获取最准确的专业信息。