高考中难度较大的试卷主要包括以下几种：

江苏卷：

江苏卷，尤其是数学卷，因其难度较大而备受考生诟病。有观点认为，江苏卷的难度在全国范围内都是数一数二的。

浙江卷：

浙江省的高考题目难度也不容小觑，考生普遍反映其难度较高，需要较强的综合实力。

全国一卷（乙卷）：

全国一卷主要面向东部和中部地区，包括河南、陕西、山西、江西、宁夏等省市，其难度相对较大，有观点认为其难度可以达到6.25分左右。

全国二卷（甲卷）：

全国二卷主要面向西部等少数民族地区，教育相对不发达地区，难度相对较小，一般在5.25分左右。

1984年全国卷：

1984年的高考数学卷因其难度极大，被称为史上最难的数学题之一。许多学生复读几年都无法适应其难度。

1999年全国卷：

1999年的高考数学题因其创新性思维要求高，题目灵活多变，导致学生成绩分化严重。

2003年全国卷：

2003年因高考试卷被盗，使用备用卷，其难度超出许多人的想象，数学题目偏怪且偏。

2008年江西高考理科数学卷：

2008年江西高考理科数学卷的压轴题难度极大，据说当年只有一个人做出来。

综合来看，江苏卷、浙江卷、全国一卷（乙卷）以及1984年和1999年的全国卷在难度上都有较高的评价。考生应根据自身所在地区和科目特点，有针对性地进行复习和准备。