生物工程专业主要学习以下课程：

高等数学和 线性代数

无机化学与化学分析

植物组织培养技术

有机化学

生物化学

化工原理

生化工程

微生物学

细胞生物学

遗传学

分子生物学

基因工程

细胞工程

蛋白质工程

微生物工程

生物工程下游技术

发酵工程设备

概率论与数理统计

动物生理学

生态学

普通生物学

生物信息学

生物技术制药

生物分离工程

生物工艺学

生物反应工程

生物系统工程

生物医学工程

这些课程涵盖了生物学、化学和工程学的基础知识，旨在培养学生在生物技术与工程领域进行设计、生产、管理和新技术研究、新产品开发的能力。毕业生可以在生物医药、生物制药、生物农业、质量检测、环保等部门从事生物制品的研究与开发、项目设计、生产管理、商品检测与技术服务等工作，或报考相关领域硕士研究生继续深造。