以下是根据最新信息整理的2024年上海高职院校的专业排名情况：

上海工艺美术职业学院

全国排名：第15名

王牌专业：工艺美术品设计、产品艺术设计

上海城建职业学院

全国排名：第39名

王牌专业：市政工程技术、食品质量与安全、食品营养与检测、连锁经营管理

上海旅游高等专科学校

全国排名：第76名

王牌专业：酒店管理、烹饪工艺与营养、旅游管理

上海电子信息职业技术学院

全国排名：第77名

王牌专业：应用电子技术、通信技术、计算机网络技术

上海行健职业学院

全国排名：第91名

王牌专业：飞行器制造技术、学前教育、电子商务

上海济光职业技术学院

全国排名：第94名

王牌专业：建筑设计、工程造价、助产、建筑工程技术

上海交通职业技术学院

全国排名：第117名

王牌专业：汽车车身维修技术、汽车营销与服务

上海科学技术职业学院

全国排名：未提供具体排名

王牌专业：未提供具体专业信息

上海出版印刷高等专科学校

全国排名：未提供具体排名

王牌专业：未提供具体专业信息

上海东海职业技术学院

全国排名：未提供具体排名

王牌专业：未提供具体专业信息

上海工商职业技术学院

全国排名：未提供具体排名

王牌专业：未提供具体专业信息

上海邦德职业技术学院

全国排名：未提供具体排名

王牌专业：未提供具体专业信息

上海南湖职业技术学院

全国排名：未提供具体排名

王牌专业：未提供具体专业信息

上海海事职业技术学院

全国排名：未提供具体排名

王牌专业：未提供具体专业信息

上海现代化工职业学院

全国排名：未提供具体排名

王牌专业：未提供具体专业信息

建议：

选择高职院校和专业时，建议综合考虑学校的全国排名、王牌专业以及个人兴趣和职业规划。

由于排名可能会根据不同的评价标准和来源有所变化，建议多参考多个来源的信息，以获得更全面的了解。