福州数控专业职校排名如下：

福州机电工程职业技术学校

市属国家级重点中等职业学校

第三批国家中等职业教育改革发展示范学校

福建省示范性现代职业院校建设工程入选学校

全国教育系统先进单位

全国职业教育先进单位

省级教育信息化示范学校

长乐职业中专学校

国家级重点中等职业学校

国家中等职业教育改革发展示范学校

福建省示范性现代职业学校立项建设单位

福建省首批标准化职教中心

福建省技能型紧缺人才培养培训基地

福建省公共实训基地

ISO9001国际质量管理体系认证学校

福建理工学校

排名靠前的中职学校

福建工业学校

排名靠前的中职学校

福建经贸学校

排名靠前的中职学校

福州职业技术学院

数控技术专业为高职（专科）类专业

福建省教育厅主管院校

建议：

福州机电工程职业技术学校和 长乐职业中专学校在数控技术应用专业方面具有较强的实力和较高的声誉，建议优先考虑。

福建理工学校、 福建工业学校和 福建经贸学校也是不错的选择，具体排名可能会根据不同的评价标准和来源有所变化。

福州职业技术学院作为一所综合院校，其数控技术专业也具备一定的教学水平和就业前景。