嘉兴地区推荐的牙科专业大学包括：

嘉兴学院医学院

专业设置：

口腔医学本科、护理学、公共事业管理（医学信息管理方向）、临床医学（今年开设）等四个本科专业，口腔医学、护理学、口腔医学技术等三个专科专业。

附属医院：学院现有附属中心医院、附属第一医院、附属口腔医院3所直属附属医院，2所非直属附属医院，5所教学医院，40所实习医院（基地）和1个综合门诊部。

北京大学

专业等级：

口腔医学专业等级为A+。

四川大学

专业等级：

口腔医学专业等级为A。

上海交通大学

专业等级：

口腔医学专业等级为A。

武汉大学

专业等级：

口腔医学专业等级为A。

首都医科大学

专业等级：

口腔医学专业等级为A。

中山大学

专业等级：

口腔医学专业等级为A。

浙江大学

专业等级：

口腔医学专业等级为A。

天津医科大学

专业等级：

口腔医学专业等级为A。

同济大学

专业等级：

口腔医学专业等级为A。

山东大学

专业等级：

口腔医学专业等级为A。

南京医科大学

专业等级：

口腔医学专业等级为A。

重庆医科大学

专业等级：

口腔医学专业等级为A。

南京大学

专业等级：

口腔医学专业等级为A。

河北医科大学

专业等级：

口腔医学专业等级为B+。

复旦大学

专业等级：

口腔医学专业等级为B+。

广西医科大学

专业等级：

口腔医学专业等级为B+。

这些学校和专业在口腔医学领域具有较高的教学水平和研究实力，可以作为嘉兴地区牙科专业学习的参考。建议根据个人兴趣和职业规划，选择适合的学校和专业进行深入学习。