去德国留学时，主要需要学习 德语，因为德语是德国的官方语言，也是大多数学术课程的教学语言。然而，也有少数专业提供英语授课，例如机电与信息技术、电气技术与信息技术、计算机科学与人工智能、生物医学与生命科学、经济学与国际商务以及环境科学与可持续发展等。对于这些英语授课的专业，英语是必须的，但有些情况下可能需要支付额外的学费。

具体来说，对于德语授课的专业，申请者通常需要达到DSH或TestDaF考试的一定水平。对于英语授课的课程，一般不需要提供德语语言证明，但有些可能需要支付额外的学费。

因此，选择留德专业时，建议首先考虑所申请的专业是否提供英语授课。如果提供英语授课，则主要学习英语；如果不提供英语授课，则必须学习德语，并确保达到相应的德语语言水平要求。