高三毕业时，送给老师的礼物应当体现出对老师辛勤付出的感激之情，同时也要考虑礼物的实用性和纪念价值。以下是一些建议：

钢笔

推荐理由：钢笔是书写工具，具有实用性和纪念意义。可以选择经典黑金配色的钢笔，既高级又实用。

定制选项：还可以考虑定制刻有老师名字或学校标志的钢笔，增加礼物的独特性和个性化。

水杯

推荐理由：水杯是日常生活中不可或缺的物品，特别是对于需要长时间工作的老师来说。选择一款方便携带且设计独特的杯子，如单手操作的杯子，既实用又贴心。

颈椎按摩器

推荐理由：高三期间，老师的工作压力较大，颈椎按摩器可以帮助老师缓解疲劳，提升生活质量。

定制礼品

推荐理由：定制礼品如定制朋克羽毛笔套装、定制刻字水杯或活性炭雕摆件等，不仅具有实用价值，还能作为纪念品，展示对老师的敬意和感激。

个性化礼物

推荐理由：可以为老师定制一份个性化的礼物，如印有老师名字的文具、专属字帖或照片集，记录与老师共同度过的美好时光。

护肤品或化妆品

推荐理由：选择一款适合老师肤质的护肤品或化妆品，表达关心和体贴。

茶叶或咖啡

推荐理由：如果老师喜欢喝茶或咖啡，送上一盒优质的茶叶或咖啡礼盒，让老师在繁忙的工作中也能享受片刻的悠闲时光。

书籍

推荐理由：送老师一本富有教育意义的书籍，可以是关于教育理念或教学方法的专业书籍，也可以是一本关于人生智慧或心灵成长的书籍。

鲜花

推荐理由：一束精美的鲜花是表达感激和敬意的好礼物，可以表达对老师的感激之情。

手写信

推荐理由：写一封感谢信，表达对老师的感激之情和成长收获，这样的手写信会让老师感受到学生的真诚和爱意。

综合考虑，选择礼物时可以根据老师的个人喜好和需求，选择既实用又有纪念意义的礼物。无论是钢笔、水杯、颈椎按摩器，还是定制礼品、个性化礼物，最重要的是表达出对老师的感激和敬意。