扬州大学化学化工学院提供以下专业：

化学（含师范）

应用化学

高分子材料与工程

化学工程与工艺

制药工程

材料化学

建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。例如，对化学教育感兴趣的学生可以选择化学（含师范）专业，而对化学研究和开发感兴趣的学生可以选择应用化学或材料化学专业。