成人大学畜牧专业主要包括以下几种：

畜牧兽医

培养具备动物饲料配制、繁殖技术、饲养管理、疫病诊断与控制相关理论与技术的高级技能型人才。

课程设置包括动物解剖生理、动物生物化学、动物微生物学及免疫学、兽医临床诊断学、兽医药理学、动物传染病学、动物寄生虫病学、动物营养学、动物繁殖学等。

动物医学

研究动物疾病的发生发展规律、动物疾病的诊断与防治等方面的基本知识和技能。

主要面向畜禽、伴侣动物、医学实验动物及其他观赏动物疾病的防治。

动物科学类专业

包括动物生产科学、动物遗传育种、动物营养与饲料科学等。

畜牧工程类专业

包括畜禽养殖工程、动物科学与工程等。

草业科学类专业

包括草业科学、草业资源与管理等。

畜产品加工与质量控制类专业

包括畜产品加工工程、食品科学与工程等。

养殖经济管理类专业

包括畜牧经济管理、动物医学经济管理等。

现代畜牧

根据教育部最新公布的《职业教育专业目录》，职业本科畜牧业类包括动物医学、动物药学、宠物医疗、现代畜牧等4个专业。

这些专业涵盖了畜牧业生产管理、动物营养、繁殖遗传、动物疾病防治等方面的知识和技能，适合不同兴趣和职业目标的学生选择。建议根据个人实际情况和职业规划，选择最适合自己的专业方向。